可致死！这种水果正大量上市，却可能含致命毒素，开水都煮不死！
前几天下班回家路上，看见路边小摊子在卖甘蔗。本想着买点回家带给孩子们吃，但看着眼前有的明显已经发红的甘蔗，我停下了准备付款的手......触目惊醒的病例浮上心头。5岁女孩被甘蔗毁掉的31年！先来看一张照片：
你可能永远想象不到，躺在床上，面目狰狞肢体扭曲的这个人，在多年前是个身体健康活泼可爱的小女孩。但她的命运，从吃下一根甘蔗后就彻底发生了改变。女孩名叫莎莎，平日里大家都喊她“甘蔗女”。她已经在床上躺了31年，在这31年里她饱受病痛和精神上的折磨。她的四肢严重僵硬，并且扭曲到变形，家人一个不注意手脚就会缠绕在一起。时间回到莎莎5岁那年，当时她吃下去一根红心甘蔗。在此后的几天里她先后出现腹泻、呕吐等食物中毒症状，家人由于缺乏专业常识，并没有放在心上，这才造成了今天的悲剧。
如今的莎莎已经36岁了，却一直无法说话，生活更是不能自理，体重也只有30斤。因为毒素的作用，莎莎总是会突然亢奋，甚至晚上无法入睡。妈妈只能每天搂着她睡觉，但因为莎莎这些年的闹腾，母亲31年来没有睡过一次安稳觉。人人都觉得甘蔗甘甜可口，可为什么莎莎在吃完一根红心甘蔗后，会变成这样呢？甘蔗为什么会使人中毒？甘蔗虽然表皮坚硬，但在收割时会被砍断，进而产生切口。这时果肉就会暴露在外面，在储藏时，受到温度和湿度等影响，很容易就会因为感染节菱孢霉菌而发霉变质。这种发霉变质的甘蔗，就是我们常说的红心甘蔗。有人说红心甘蔗更甜，甜不甜不知道，但肯定是有毒的！
因为这种霉变的甘蔗，会产生一种叫做3-硝基丙酸的毒素。甘蔗如果霉变的程度越深，那么毒素的含量就会越多。要知道，3-硝基丙酸是一种剧毒物质，一般0.5g就能使人中毒。和很多毒素不同，这种毒素高温难以去除，清洗更是难以去除毒素。3-硝基丙酸中毒后，轻者会产生恶心、呕吐和腹泻等食物中毒症状；重者会肢体抽搐、脑部水肿，甚至会因为呼吸衰竭而死亡。一般在食用红心甘蔗后，2-8小时内会出现中毒症状，不过也有极个别十几分钟内产生中毒症状的案例。甘蔗霉变中毒的发生，具有很明显的季节性特点，一般每年的2-4月份是高发期。年2月6日（大年初二），一则“女子吃甘蔗后中毒生命垂危”的新闻就曾登上过热搜。
当时家住浙江宁波的王女士，就因为吃甘蔗后中毒，被紧急送往ICU抢救。因此，在接下来的日子里购买甘蔗，一定要注意区分！如何区分甘蔗是否存在隐患？首先，质地较软、变色、有酒味、长毛和红心的甘蔗都不建议吃。如果你在购买时，发现甘蔗变软了，且里面的颜色明显变深，呈现出褐色或者红色，闻起来也有一股霉味或者酒糟味，那说明这就是霉变的甘蔗，一定不要买，更不要吃！还有很多人觉得，那我把已经霉变的部位砍掉，是不是剩下的就可以吃了？不是这样的！这种想法很危险！
病菌在入侵后，菌丝会延伸，这就意味着就算把霉变部位砍掉，剩下的肉眼看不到的地方，也可能存在大量毒素。还有一点需要提醒，就是有些无良商家在看到甘蔗霉变后，知道很难卖出去了，就会选择把甘蔗榨成汁，毕竟这样顾客就看不出来了。殊不知，这种红心甘蔗榨成汁的甘蔗汁，毒素更高，也更容易中毒。所以，为了安全起见，最好不要买外面的甘蔗汁。这些人不建议吃甘蔗！
因为甘蔗含糖量高，约为18-20%，因此甘蔗不宜多吃。一般每天吃1-2节就够了，吃多了也不是好事。除此之外，过敏人群、高血糖、糖尿病和胃溃疡等人群，也不建议吃甘蔗。吃这些水果也需要注意！
①车厘子之前就发生过有人因为5天吃6斤车厘子，而中毒的新闻，所以吃车厘子一定要适量。除此之外，车厘子的果核含有氰甙，这种物质在我们身体内经过水解后，会释放出氢氰酸，氢氰酸是有毒的！所以，除了适量以外，千万不要咬破果核。
②草莓现在大街上到处都是卖草莓的，还有很多人去摘草莓吃。但殊不知，种植草莓的肥料和污水等可能被诺如病毒感染。诺如病毒的主要传播途径就是粪-口传播，所以新鲜买来的草莓，或者刚刚摘的草莓，一定要好好清洗。
③柑橘柑橘类水果因为含有大量的维生素C和胡萝卜素，如果你的身体正好缺少消化胡萝卜素的酶，或者摄入的胡萝卜素过量了，就可能导致胡萝卜素进入你的血液。进而导致你的脸部或手掌等部位皮肤变黄，成为“小黄人”。④香蕉虽然很多人拿香蕉来对抗便秘，但我还是要提醒一下大家，在吃之前一定要看香蕉熟了没有。如果是生香蕉，可能含有鞣酸，反而会加重便秘！除了上面这些水果，还有一些生活中的常见食物也需要注意：
1：鱼胆
生吞、煮熟、泡酒喝都含毒鱼胆的胆汁中含有胆酸、牛黄胆酸、牛黄去氧胆酸、氢氰酸等不同的毒素，其中氢氰酸毒性最强，比同剂量的砒霜毒性还大。中毒后，一般最早都出现胃肠道症状，经过消化道吸收后，能损害人体肝、肾，使组织变性坏死。毒素也可损伤脑细胞和心肌，造成神经系统和心血管系统的病变。
2织纹螺
有毒、无解药国家食药监总局曾发布风险警示:织纹螺含有河鲀毒素，热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能破坏该毒素，目前尚无特效治疗解毒药物。误食织纹螺后，如发生中毒症状，应立即自行催吐，到医院就诊。
3最好别咬碎吃鸡脖鸭脖鸡脖
鸭脖含有胸腺，属于免疫器官，鸡鸭脖上干净的肉可以吃，但最好不要咬碎吃，以免吃到腺体和气管中的细菌;猪脖有灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，也被称为“肉枣”，这些是用来过滤病原微生物的淋巴结，含有较多病菌病毒，不要吃。
4黑斑的红薯
受病菌污染，易中毒如果红孽表皮上出现黑色或褐色斑点，千万别再食用。这可能是受到黑斑病菌污染，其毒性可使红薯变硬、发苦，无论水煮还是火烤，其毒性都不容易被破坏。食用后很容易中毒。生吃危险性更大
5未成熟的西红柿
未成熟的西红柿中含有毒性物质叫龙葵素食用这种未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。不过，也有成熟之后也是青色的西红柿品种。
6发芽土豆
极易中毒储存时间稍长，马铃薯表面会长出绿芽。马铃萼内含有毒物质龙葵碱，发芽马铃薯含龙葵碱较高，进食后极易中毒，因此应禁止使用发芽马铃薯制作菜肴。
7可诱发食道癌、肝癌腐烂的生姜
老话说“烂姜不烂味儿”，但专家介绍，生姜腐烂后会产生有害物质“黄樟素”，会诱发食道癌，肝癌等。建议不要将生姜放在保鲜袋里储存，最好是用报纸包起来放在阴凉处;每天生姜的摄取量不宜超过10克。
8生豆浆
在出现“假沸”现象后继续加热豆浆5分钟，使泡沫完全消失。当生豆浆加热到80℃-90℃时，会出现大量的白色泡沫,这是一种“假沸”现象。喝“假沸的豆浆会肚子疼，这是因为生豆浆中含有皂甙，如果未熟透就进入胃肠，会刺激人的胃肠黏膜并出现中毒症状:比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻厌食、乏力等，“假沸”的温度还不足以破坏豆浆中的皂甙物质。