饮食不规律对胃的伤害很大，很有可能会导致胃炎、胃穿孔、胃溃疡，严重者甚至会患上胃癌。
消化系统疾病大多是由饮食引起的。慢性胃炎是一种十分常见的消化道疾病，以胃粘膜的非特异性炎症为主要病理变化，根据胃粘膜的组织学改变，可分浅表性、萎缩性、肥厚性。临床上共有的症状为：上腹部闷胀，疼痛、暖气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻等症。
慢性胃炎的预防
一：一旦因吃了辛辣、生冷的食物出现急性胃炎时，医院治疗，以免造成胃粘膜的严重损害。当急性胃炎经过治疗好转以后，也要坚持继续治疗，务必使急性胃炎造成的胃粘膜损伤恢复正常，避免迁延不愈转变为慢性胃炎。
二：平时注意饮食调理，定时定量，饮食要有规律，不能过饥过饱，也不要饮食过凉过热的食物。对酸、辣、甜、苦、咸的食物不偏嗜，对黏腻、肥甘厚味的食物，食入量要有控制。少食对胃有极大刺激性的食物和粗糙干硬的食物，尤其不要食用发霉和腐烂变质的食物。平时可以多吃一些瓜果蔬菜等富含丰富维生素、微量元素的食物。但是也要有节制，不宜一次性大量食用，而是要少吃勤吃。
进食时做到以下几点慢性胃炎可以说已治愈了一半。
一、宜嚼细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。
二、宜节饮食应有节律，切忌暴饮食及食无定时。
三、宜洁注意饮食卫生，杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害。
四、宜细尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。
五、宜精淡少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。
幽门螺旋杆菌是目前唯一已知的可生存在胃中的微生物，它是引起慢性胃炎的主要原因，并可导致胃溃疡与胃萎缩，甚至是胃癌。若大家怀疑自己有胃炎，那一定不能少了做幽门螺旋杆菌检测，不然很难根治胃炎。
治疗幽门螺杆菌感染的方案，三联疗法就是二种抗生素常用的阿莫西林与克拉霉素，质子泵抑制剂有奥美拉唑、雷贝拉唑或者是泮托拉唑，四联疗法在三联疗法的基础上加一个铋剂，常用的是果胶铋，相对疗效四联疗法要比三联疗法治疗幽门螺杆菌的效果要好些。