脑梗是脑梗塞的简称，医学上又称为称缺血性脑卒中，主要就是由于脑部组织缺血而导致逐渐坏死。而导致脑梗的主要原因就是给脑部供血的动脉发生栓塞或者出现了动脉粥样斑块，不能及时供应血液到脑部，也就容易发生脑梗塞了。而生活中常吃的一些食物，却也是诱发脑梗的“导火索”。
1、咸鸭蛋
咸鸭蛋也许是很多农村娃小时候经常吃的东西了。每到天气一热，前一年坛子里腌的咸鸭蛋就可以拿出来吃了。咸鸭蛋，大头菜配粥，对那时候来说已经很美味了，特别是没胃口的时候，吃上一个流油的咸鸭蛋，别提多爽了。但是咸鸭蛋的蛋黄中含比较多的胆固醇，而且盐分多，可升高血压，也容易让人口渴。
2、火锅
特别是三高人群，最好还是少吃火锅，火锅一般都比较油腻，吃多了对血脂调节没好处。而且火锅料多以鸭肠、牛肚、海鲜等动物内脏为食材，容易增加体内脂肪的含量，增加心血管负担。相信很多朋友吃火锅都喜欢涮毛肚，鸭肠这些食物吧！这些食物很美味，却含有较多嘌呤，吃多了容易升高尿酸含量，增加痛风风险。
2、黄油
黄油的热量真的很高，每g黄油的热量就达到了大卡，也就是说需要快跑一个多小时才能消耗掉这些热量。比如常见的甜点，蛋糕中就含有较多的黄油。黄油吃多了，易导致血压高，血脂高。
3、高糖食物
生活中，有很多食物都含糖量特别高，例如各种糕点、含糖饮料，冰淇淋等等，夏天到了，大家对这些冰冰凉凉又甜甜的东西更没有抵抗力了。而如果经常吃这些高糖的甜食，很容易升高血糖，对糖尿病人的血糖控制不利。
4、酒
俗话说：“小酒怡情，大酒伤身。过量饮酒会增加患高血压、脑卒中等心脑血管疾病的风险，还容易引发胃溃疡，增加肝脏代谢负担，引起酒精肝，肝硬化等后果。所以，想要健康的生活，一定要管住嘴，少吃影响健康的食物，降低脑梗风险。
那到底怎么吃才能远离脑梗
1、饮食清淡
少吃那些辛辣刺激性的食物，还有油炸食品或者是碳酸饮料等。饮食最好荤素搭配，不要太油腻，保证营养均衡。
2、多吃蔬菜水果
新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素、钾、镁等营养元素，能补充人体缺乏的各种维生素，利于新陈代谢和防止动脉硬化发生。
3、少摄入动物油脂
比如猪油，鸡油等。这些动物油脂会让有高血压或糖尿病的患者的病情不稳定。所以这也是这类人群在饮食方面需要着重注意的。
脑梗是比较严重的脑部疾病。脑部一旦出现梗死病灶，是无法复原的。也就是说，脑梗死的病灶面积越大，那么就算及时救回来，也会对之后的生活产生较大影响。在平时就需要多加注意，除了饮食方面要注意低盐低脂，也要加强运动，促进血液循环，增强身体素质。
